Cosa può fare un ristorante per aumentare la propria redditività e trovare nuovi clienti nel 2023? Molte attività del settore faticano ad accrescere i margini e a produrre valore aggiunto nonostante l'eccesso di lavoro, profuso in prima persona dall'imprenditore e dai suoi collaboratori.
La gestione del ristorante necessita degli stessi strumenti di analisi e marketing utilizzati dalle grandi aziende per controllare i costi e definire le politiche di prezzo in base agli obiettivi di crescita preposti.
Il format Tech Update è studiato per offrire risposte concrete agli imprenditori del settore grazie all'apporto di realtà impegnate da decenni in ambito Ho.Re.Ca.. Nella data di Roma gli esperti di Passepartout, GPStudios e Nexi forniranno una completa panoramica su strategie e strumenti necessari ad affrontare il mercato della ristorazione in maniera proattiva.