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COOKING & TASTING
Passepartout Live Cooking Show
in collaborazione con i clienti Passepartout
20 - 24 gennaio
Fiera di Rimini
SIGEP 2024
Pad. A3 Stand 007
Pad. A3 Stand 007
ISCRIVITI ALLE DEGUSTAZIONI
Passepartout apre le porte del proprio stand a Sigep 2024 e mette in mostra le eccellenze dei tanti clienti che da anni utilizzano con soddisfazione le sue soluzioni gestionali. Durante la fiera, presso l'area espositiva Passepartout si alterneranno degustazioni di prodotti ideati per il settore horeca e di piatti firmati con show cooking. Ogni giorno happy hour offerto da Spritzzeria ed Edit Brewing. Scegli dal calendario l'appuntamento di tuo interesse e iscriviti gratuitamente all'evento utilizzando il form.
PROGRAMMA COOKING & TASTING
SABATO 20 GENNAIO
10:00 - 12:00 Happy Hour
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
15:00
Il gelato in spiaggia
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
A cura di: La Orange
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
15:00
Il gelato in spiaggia
A cura di: Ezlè
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
12:30 - 13:30 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
17:00 - 18:00 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
DOMENICA 21 GENNAIO
10:00 - 11:00 Happy Hour
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
12:30 - 13:30 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
South Sushi: l'aperitivo made in Puglia - Secondo turno
16:00
Byo, lo yogurt con fermenti probiotici
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
A cura di: La Orange
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
12:30 - 13:30 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
14:00
South Sushi: l'aperitivo made in Puglia - Secondo turno
A cura di: Chef Giuseppe Cannillo
Professionista e consulente con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione
Settore: Ristorazione
Professionista e consulente con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione
Settore: Ristorazione
16:00
Byo, lo yogurt con fermenti probiotici
A cura di: Ezlè
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
11:30
Un perfetto equilibrio di sapori: Pan Tramvai, lardo e sale
13:30
South Sushi: l'aperitivo made in Puglia - Primo turno
15:00
Acquolina in bocca - Fatti a mano uno ad uno
17:00 - 18:00 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
Un perfetto equilibrio di sapori: Pan Tramvai, lardo e sale
A cura di: Chef Davide Oldani
Chef stellato titolare del ristorante D'O, inventore della cucina POP
Settore: Ristorazione
Chef stellato titolare del ristorante D'O, inventore della cucina POP
Settore: Ristorazione
13:30
South Sushi: l'aperitivo made in Puglia - Primo turno
A cura di: Chef Giuseppe Cannillo
Professionista e consulente con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione
Settore: Ristorazione
Professionista e consulente con esperienza pluriennale nel settore della ristorazione
Settore: Ristorazione
15:00
Acquolina in bocca - Fatti a mano uno ad uno
A cura di: Acquolina in bocca
Pasticceria artigianale con vendita all’ingrosso, con sede a Brescia
Settore: Ristorazione
Pasticceria artigianale con vendita all’ingrosso, con sede a Brescia
Settore: Ristorazione
17:00 - 18:00 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
LUNEDÌ 22 GENNAIO
11:00
Acquolina in bocca - Fatti a mano uno ad uno
12:30 - 13:30 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
Acquolina in bocca - Fatti a mano uno ad uno
A cura di: Acquolina in bocca
Pasticceria artigianale con vendita all’ingrosso, con sede a Brescia
Settore: Ristorazione
Pasticceria artigianale con vendita all’ingrosso, con sede a Brescia
Settore: Ristorazione
12:30 - 13:30 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
15:00 - 17:00 Happy HourFranchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
Birre per chi ama lo sport e la vita attiva
Non necessaria prenotazione
A cura di: La Orange
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
La birra artigianale per chi fa sport e non solo!
Settore: Beverage
12:00
Il fruttino, non chiamatelo ghiacciolo!
14:00
Utilizzi creativi del crumble in gelateria e particceria
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
Il fruttino, non chiamatelo ghiacciolo!
A cura di: Ezlè
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
14:00
Utilizzi creativi del crumble in gelateria e particceria
A cura di: Prodotti Rubicone
Prodotti professionali per gelato artigianale dal 1959
Settore: Gelateria
Prodotti professionali per gelato artigianale dal 1959
Settore: Gelateria
17:00 - 18:00 Happy Hour
Nuova vita allo spritz, nuova vita all'aperitivo
A cura di: Spritzzeria
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
Franchising di spritz bar con oltre 20 varianti di miscele e un menù food gourmet
Settore: Beverage
MARTEDÌ 23 GENNAIO
11:00
Instead of milk: bevande plant based per intrattenere con gusto
16:00
Torte e monoporzioni canale ho.re.ca.
Instead of milk: bevande plant based per intrattenere con gusto
A cura di: International Food
Gli specialisti dell'alimentazione vegetale
Settore: Beverage
Gli specialisti dell'alimentazione vegetale
Settore: Beverage
16:00
Torte e monoporzioni canale ho.re.ca.
A cura di: Ezlè
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
Il gelato artigianale di Romagna: il connubio tra passione e materie prime di qualità per creare prodotti artigianali sopraffini
Settore: Gelateria
11:30 - 15:30 Happy Hour
Italian Craft Beer: assaggia la birra del futuro
Italian Craft Beer: assaggia la birra del futuro
A cura di: Edit Brewing
EDIT è il produttore di birre artigianali rigorosamente made in Italy. Fautore del concetto di drinkability: il mix perfetto tra qualità e facilità di bevuta
Settore: Beverage
EDIT è il produttore di birre artigianali rigorosamente made in Italy. Fautore del concetto di drinkability: il mix perfetto tra qualità e facilità di bevuta
Settore: Beverage
MERCOLEDÌ 24 GENNAIO
12:00
La rinnovazione della storia: il Brandacujun di Lovenis
La rinnovazione della storia: il Brandacujun di Lovenis
A cura di: Chef Alessandro Pavone
Lovenis, ristorante di cucina ligure interamente senza glutine
Settore: Ristorazione
Lovenis, ristorante di cucina ligure interamente senza glutine
Settore: Ristorazione