23 marzo
15:00
Tieni sotto controllo il tuo ristorante con la business intelligence
Accedi in ogni momento ai tuoi dati con la piattaforma web di Menu
Sei in grado di conoscere il costo effettivo di produzione dei piatti del tuo ristorante? Stai vendendo al giusto prezzo o stai perdendo l'opportunità di incrementare i tuoi margini?
Se ti stai ponendo questo domande, nella demo in programma puoi assistere alla presentazione della soluzione di cloud analytics per ristoranti di Passepartout. Un potente strumento online di business intelligence con il quale è possibile realizzare:
- Statistiche con dashboard pronte all’uso;
- Analisi dati in real time;
- Analisi sul venduto per: articoli, categorie, clienti e operatori;
- Analisi dei costi, calcolo food cost e menu engineering;
- Report e indagini rapide con confronto periodi e grafici.
A chi si rivolge
Ristoranti, bar, pizzerie e locali
Relatore
Valentina Torsani
Horeca Business Analyst Passepartout
Prodotto
Menu è il software studiato per soddisfare al meglio le esigenze gestionali degli operatori della ristorazione e del food & beverage. In un solo programma hai a disposizione tutte le funzioni per il coordinamento del lavoro in sala e in cucina, con il supporto di hardware come casse, totem e monitor interattivi.